当地时间5月9日，“跨越山海·新时代中秘高校多学科人才培养和科研合作：上海—利马高校圆桌会议”在秘鲁天主教大学召开。上海市副市长解冬出席会议并致辞。上海市人民政府副秘书长王平、上海市教育委员会主任周亚明、上海外国语大学党委书记尹冬梅、上海交通大学党委委员、宣传部部长胡昊、秘鲁天主教大学代理校长莫妮卡·博尼法斯·奇里诺斯、秘鲁太平洋大学校长玛莎·查韦斯·帕萨诺、利马大学校长帕特里夏·斯图尔特·阿尔瓦拉多、卡耶塔诺·埃雷迪亚大学国际交流与合作处处长处长弗朗西斯科·门卡罗尼等出席会议。
首先，莫妮卡·博尼法斯·奇里诺斯教授代表秘鲁天主教大学欢迎上海市政府代表团以及参加本次圆桌会议的各高校代表。校长胡利奥·德尔·巴耶·巴隆教授在视频致辞中强调了教育合作对两国关系发展的重要性。
解冬在致辞中指出，中国和秘鲁同为文明古国，两国人民友好交往源远流长。中秘关系已成为中国和拉美国家团结合作、平等互利、共同发展的典范。她表示，上海将认真落实去年11月发布的《中华人民共和国和秘鲁共和国关于深化全面战略伙伴关系的联合声明》，积极推进与秘鲁的全方位合作。她强调，当前正是上海和秘鲁进一步加深高等教育合作的最好时机，期待双方高校充分发挥各自学科优势，加强人文交流，开展广泛与深入的学术合作，推动中秘教育合作迈上新台阶，为中拉命运共同体建设贡献力量。
尹冬梅回顾了本次上海—利马高校圆桌会议召开的重要背景与时代意义，并进一步提出，两国高校应当围绕两国经济社会发展急需、聚焦各自学科优势，开展更深入的多学科、跨学科交流合作，将各类交流项目打造成为两国和两国人民增进了解、增强友谊的生动案例。同时，双方还应当在教育改革创新上互促共进，使大学教育始终充满勃勃生机。
在主题发言环节，来自中秘多所高校的代表围绕多学科人才培养和科研合作展开深入交流。莫妮卡·博尼法斯·奇里诺斯强调，去年11月中秘两国教育部签署的谅解备忘录对于推动两国高校在各层面交流与合作的重要意义，希望通过与上海高校间建立多学科教育合作项目的形式强化在中国语言文化教学、技术生产培训、联合研究、师生交流方面的合作，进一步强化高校间学术纽带。自由交流环节，参会人员就合作的具体方向和形式进行了热烈讨论，并在学生交流、科研项目合作等方面达成诸多共识。双方高校一致同意在国际中文教育、公共卫生、可持续发展，还有城市治理等领域率先开展合作。
上海—利马高校圆桌会议由秘鲁天主教大学与上海外国语大学共同组织，旨在落实中秘两国元首达成的共识和两国签署的《深化全面战略伙伴关系联合声明》，推动两国高校、研究人员和学生间交流。此次会议为中秘高校搭建了合作平台，增进了相互了解和信任。
会前，在解冬副市长的见证下，上海外国语大学和秘鲁天主教大学签署了师生交换协议，这标志着两校合作关系迈入新阶段，开启了多学科人才培养与科研合作新篇章。