9月2日，松江食堂暑期工作总结暨新学期工作研讨会在松江食堂三楼召开，后勤总经理沈耀忠、党总支书记舒玉珍、副总经理陈路、栾长淦等领导出席会议并作讲话。

张和强经理指出今年暑期工作十分繁忙，也是历年来接待人数最多的一个暑期（近25000人次）。在值班人数少、工作量大、气温高等情况下，全力以赴，团结协作，圆满地完成了任务，经济效益创暑期历史之最。新学期工作要继续在稳定物价、食品安全、管理制度的执行、岗位责任制的考核，提高管理层的责任意识和员工服务意识、加强团队建设、注重能源的节能减排等方面做出努力，达到降低运行成本，提高服务质量和菜肴质量，更好地为师生员工提供餐饮服务的目的。

沈耀忠、舒玉珍等后勤领导对松江食堂干部职工在暑期工作中表现出来的攻坚克难、勇于奉献、富有战斗力的精神表示肯定和赞赏。他们要求食堂加强内部管理，减少浪费，向管理要效益。他们强调，要认真做好人员配备、原材料准备、机械设备的运行检查以及食堂内部和周边环境的卫生检查等开学前的准备工作，同时利用黑板报通报市场副食品价格，让师生员工了解市场副食品价格的变化。最后，沈耀忠总经理希望干部职工对工作要富有激情，在日常管理工作中要善于多观察多分析，明晰工作思路，把会上讲的、嘴上说的、纸上写的一一落实到实处，不断总结经验，提高管理水平，为上外的发展作出新贡献。

各部门的管理员表示，要与员工多沟通，多交流，及时发现和解决存在的问题，将工作抓实、抓紧、做实、做精。（鲁黎明）